經濟導報記者 吳淑娟
經濟導報記者從10月19日舉行的山東省政府新聞發布會上獲悉，全省有各類畜禽種業企業760家，產值近500億元。近年來，山東著力培育種業振興骨干力量，推進畜禽遺傳改良計劃實施，組織遴選育種攻關項目，由企業牽頭開展聯合育種攻關。入選國家種業陣型企業5家，國家核心育種場和擴繁基地23個，數量居全國第二。遴選省級核心育種場和擴繁基地24家，育繁推一體化企業9家，資源保護與開發示范企業20家，創新性示范企業15家。
禽遺傳資源35個，居全國第3位
據山東省畜牧獸醫局副局長李新介紹，山東遺傳資源豐富，有地方畜禽遺傳資源35個，居全國第3位。近年來，全省深入開展第三次畜禽遺傳資源普查，摸清了家底，加大資源保護力度，建設和確立保護單位74個、資源監測數據平臺1個，建立起以保種場、保護區、活體基因庫活體保護為主，生物基因庫遺傳材料保存為輔的資源保護體系。有17個地方畜禽品種開發利用較好，形成“三黑一花”“汶水”等眾多區域性品牌，年提供畜產品產值200多億元。同時，開展地方資源優異性狀挖掘利用，建立了小尾寒羊等多個畜種高繁群體，鑒定出大蒲蓮豬、魯西牛、濟寧百日雞等抗病、生長、早熟優勢基因，并逐步在生產中應用。
利用地方品種和引進品種優良種質資源，先后培育出新品種、配套系18個，位居全國前列。其中魯西黑頭羊、魯中肉羊多胎高產繁殖性能居國內外領先水平，魯中肉羊被農業農村部列為“2023年農業主導品種”推廣;中新白羽肉鴨、康大肉兔生產性能達到世界先進水平，打破國外壟斷;奶牛種質自主創新和高效擴繁技術國內領先，達到世界先進水平;“益生909小型白羽肉雞”填補了全省肉雞育種空白，標志著山東省肉雞育種取得新突破。
山東是全國重要的大宗畜禽制繁供種基地，種畜禽企業數量約占全國的1/10。一級以上種畜禽場180家，其中國家級省級核心育種場擴繁基地47家，種公畜站61個，聯合育種平臺1個，測定中心(站)3處。產值過億元的企業50余家，上市公司7家。基本形成了以原種選育、純種擴繁、雜交制種、商品生產為主，測定拍賣、監測監管為保障的良種繁育體系，主要畜禽良種覆蓋率94%以上。良種制繁供保障有力，祖代肉雞占全國1/3，肉鴨占45%以上，小尾寒羊推廣到20多個省市區，奶牛凍精占國產市場40%以上，輻射全國29個省份。
品種資源全國推廣，年銷售額5億余元
山東省畜牧局畜牧處處長吳孝兵介紹，2021年以來山東建設和確定省級以上保護單位74個，其中遺傳資源保種場64個，保護區5個，活體基因庫3個，遺傳材料基因庫2個。對全省35個地方畜禽遺傳資源做到了應保盡保。在新品種培育方面，全省利用地方畜禽遺傳資源，先后培育出魯萊黑豬、魯西黑頭羊、東禽1號麻雞配套系等畜禽新品種與配套系18個，數量居全國前列。同時，利用品種自身優勢和產區數量優勢，將小尾寒羊、煙臺黑豬、汶上蘆花雞、瑯琊雞、魯西斗雞等山東品種資源推廣到全國各地，年銷售額5億余元。
充分挖掘資源的優異特性，形成以萊蕪“三黑一花”特色產品、“里岔黑豬”特色肉、“華興”牌渤海黑牛肉、“汶水”牌蛋品等為代表的一批特色畜產品品牌，“保護—開發—保護”的良性循環正在形成。全省35個地方畜禽遺傳資源中一半品種開發利用較好，特色產品產值約200億元，滿足了人們對特色畜產品的消費需求。
奶牛育種居全國第一方陣
山東省畜牧總站黨總支書記孔雷介紹說，山東奶牛育種居全國第一方陣。目前，全省奶牛平均單產達到9.5噸，部分奶牛場平均單產達到13噸以上。山東省自主培育的種子母牛和后備公牛個體最高育種值(GTPI)分別達到3118和3120，居國際先進水平。山東奧克斯畜牧種業有限公司入圍全國畜禽種業陣型企業，是國家奶牛育種聯合攻關項目和國家“十四五”奶牛種源關鍵技術攻關項目的牽頭單位，2023年農業農村部發布的全國乳用種公牛遺傳評估成績，青年公牛前100名中奧克斯公牛數量全國第一。公司每年推廣優質凍精90萬劑，約占國產凍精市場的40%。
羊培育品種優勢明顯。山東省現有10個羊的地方品種和4個培育品種，耐粗飼、抗逆性和抗病力強，在生產性能方面具有各自獨特的優良特性。小尾寒羊、洼地綿羊、沂蒙黑山羊、濟寧青山羊等品種被廣泛推廣雜交利用，小尾寒羊推廣到全國20多個省份。山東省培育品種嶗山奶山羊和文登奶山羊的產奶性能與國外品種性能接近。近幾年培育的新品種魯西黑頭羊和魯中肉羊，生產性能達到國際領先水平，目前已推廣到內蒙、遼寧、河北、河南、山西等10多個省份，累計推廣量20多萬只，展現出了極大的市場發展潛力。
家禽育種取得重大突破。在黃羽肉雞方面，山東省有汶上蘆花雞、瑯琊雞等7個地方品種。針對我國北方特別是黃淮地區的優質肉雞生產和消費需求，山東省以瑯琊雞為素材培育的“東禽1號麻雞”配套系2022年底通過國家新品種審定，成為全省培育的第三個黃羽肉雞品種，該品種除優異生產性狀外，利用節糧矮小基因，采食量減少20%，飼料轉化率提高12%，目前已累計推廣父母代1050萬套，商品代約15億只。在白羽肉雞方面，山東省是養殖第一大省，擁有全國最大的祖代肉雞生產企業——山東益生種畜禽股份有限公司，2021年，由該公司培育的益生909獲得國家畜禽新品種(配套系)證書，成為首個通過國家審定的小型白羽肉雞品種，推向市場后其商品代具有生長速度快、成活率高、適應性廣、抗病能力強、疫病凈化徹底等特點，目前年銷售商品代雛雞達到8000余萬羽。2019年培育成功的“中新白羽肉鴨”配套系，在綜合生產性能方面已經達到或超過引入品種，市場占有率已達30%并穩步提升，打破了國外品種對我國白羽肉鴨市場的壟斷。
家兔育種國內領先。山東省是全國肉兔生產水平和出口量最高的地區，引領了全國兔業發展，長毛兔和獺兔生產規模占全國半壁江山。先后引進新西蘭兔、加利福尼亞兔、伊拉配套系等國外良種，利用這些引入品種，青島康大兔業發展有限公司和山東農業大學聯合培育的康大1號、康大2號、康大3號家兔新品種，是山東省具有自主知識產權的家兔培育品種，其性能優良、適應性好、養殖效益較高，為全省兔產業發展發揮了重要作用。首次開發了“兔芯一號”“中兔一號”“玉兔一號”多款家兔靶向捕獲育種芯片，用于家兔基因組育種研究工作，目前有3個新培育的兔品種即將申請國家審定。
23家企業被確立為國家級核心育種場、站、基地
在畜禽種業主體培育方面，山東努力健全生豬、奶牛、肉牛、肉羊、家禽、特色畜禽和蜜蜂等良種繁育供應體系。三年來，新增種畜禽場近百家。山東益生種畜禽股份有限公司是國家級肉雞良種擴繁基地，存欄祖代種雞多年占全國30%以上，父母代種雞占全國10%以上，在保證全省種源安全的基礎上，向全國多省供應優質種雞。山東省每年可生產奶牛凍精300多萬劑，肉牛凍精150多萬劑;擁有萬只以上種羊場3家，年可提供種羊200萬只以上;擁有生豬原種場21家，年可生產純種豬30多萬頭;每年生產父母代白羽肉雞1100萬套，推廣量超全國三成，居全國第一;每年生產父母代白羽肉鴨1000萬套，位居全國前列。
以國家和省級核心育種場、良種擴繁推廣基地、種公畜站為依托，支持創新要素有效集聚，提高核心種源培育能力。全省有23家企業被確立為國家級核心育種場、站、基地，山東奧克斯畜牧種業有限公司、臨清潤林牧業有限公司、山東益生種畜禽股份有限公司、山東新希望六和集團、山東和康源生物育種股份有限公司5家企業入選國家畜禽種業陣型企業。從2022年山東省啟動實施省級核心育種場遴選，計劃到2025年遴選50家左右省級核心育種場，打造種業振興骨干力量。
“十三五”以來，山東省落實畜禽種業提升工程項目13項，總投資2.5億元。“十四五”以來，落實生產性能測定和生豬良種補貼等政策性項目資金1.24億元;通過農業良種工程、重大科技創新項目和鄉村振興項目，省級財政累計投入科技研發資金1億元，開展生豬、奶牛、肉羊、肉雞、肉鴨和驢等畜禽育種工作。2022年以來落實省財政資金2500萬元，支持省級畜禽遺傳資源保護與利用。
