經(jīng)濟導(dǎo)報記者 吳淑娟
“山東飼料、獸藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全國首位。全省涌現(xiàn)出9家年產(chǎn)值過100億元的大型飼料企業(yè)集團，2022年飼料產(chǎn)量100萬噸以上的企業(yè)集團有7家、30萬噸以上的18家，其產(chǎn)量占全省的63.4%，較2020年提高6個百分點;3家獸藥企業(yè)進入2022年全球動保企業(yè)50強，年產(chǎn)值過10億元的獸藥企業(yè)5家、過億元的19家，其產(chǎn)值占全省的72.4%，較2020年提高5個百分點。”山東省畜牧獸醫(yī)局局長于永德在12月6日舉行的山東省政府新聞發(fā)布會上表示。
3家獸藥企業(yè)進入2022年全球動保企業(yè)50強
據(jù)于永德介紹，全省現(xiàn)有飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)2370余家，約占全國的七分之一;2022年飼料工業(yè)總產(chǎn)值1970億元、占全國的1/6，自2018年以來，山東省飼料企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值連續(xù)5年保持全國第一。現(xiàn)有獸藥生產(chǎn)企業(yè)291家，數(shù)量占全國的1/6以上，2022年總產(chǎn)值169億元，占全國近1/4，獸藥企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)值連續(xù)22年穩(wěn)居全國第一。飼料、獸藥不僅滿足省內(nèi)需求，每年還有1/3銷往省外，年出口額超百億元。全省飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)共有職工28.57萬人，間接帶動就業(yè)約50萬人，每年貢獻稅收60多億元。
飼料、獸藥企業(yè)積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈、補齊產(chǎn)品結(jié)構(gòu)短板，提高產(chǎn)業(yè)效益和產(chǎn)品附加值。附加值較高的飼料添加劑產(chǎn)品年產(chǎn)值達到251億元，占全國的1/5，排名全國第一，氨基酸、維生素等多個品種產(chǎn)量世界領(lǐng)先;豆粕、魚粉、肉骨粉、玉米加工副產(chǎn)品等飼料原料產(chǎn)量全國領(lǐng)先。肉禽飼料產(chǎn)量排名全國第一，占全國的1/3;生豬、蛋禽飼料產(chǎn)量排名全國第二，分別占全國的11%、10.7%。寵物飼料尤其是高端產(chǎn)品發(fā)展迅猛，近三年增速維持在30%左右，產(chǎn)量占全國的30.3%，培育了3家上市公司。獸用原料藥、獸用生物制品等高附加值產(chǎn)品優(yōu)勢明顯，2022年原料藥產(chǎn)值54.1億元，占全國的31.8%，生物制品產(chǎn)值30.2億元，占17.8%。禽用獸藥、寵物用藥領(lǐng)先全國，形成了濟南、濰坊、青島獸藥優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，棗莊中國獸藥谷初具規(guī)模。
全省現(xiàn)有飼料獸藥領(lǐng)域院士工作站、工程中心、研發(fā)中心等創(chuàng)新平臺90余個，數(shù)量位居全國前列。在全國率先開展飼料獸藥工程職稱評價，報名參考參評專業(yè)技術(shù)人員超過2500人，有效激發(fā)了專業(yè)技術(shù)人員創(chuàng)新積極性。飼料獸藥生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員中，現(xiàn)有博士學(xué)位1900余人、碩士4200余人，本科以上占比38%，行業(yè)整體素質(zhì)穩(wěn)步提高。近5年，參與制定飼料國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)25項、團體標(biāo)準(zhǔn)70余項，獲省科技進步獎9項、農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎9項，獲批新飼料、新獸藥證書130余件，占全國的三分之一。科研創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化推廣成效明顯，現(xiàn)有省級以上專精特新企業(yè)350余家、瞪羚企業(yè)60余家，30余個企業(yè)產(chǎn)品榮獲省級以上制造業(yè)單項冠軍。
豆粕減量替代
一頭豬的飼料成本可降低150元
“飼料、獸藥是畜禽養(yǎng)殖的重要投入品，其投入占到養(yǎng)殖總成本的75%左右。飼料、獸藥發(fā)展的質(zhì)量和水平，直接決定著畜牧業(yè)的質(zhì)量和成效。山東將積極推動飼料、獸藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展，盡快實現(xiàn)由飼料、獸藥大省向強省的跨越。”于永德表示。
據(jù)介紹，山東省畜牧總站利用棉粕、菜籽粕等雜粕，研制成功牛羊無豆粕日糧，可降低飼料成本10%—15%，精飼料用量降低8%—12%。充分利用動物源性蛋白飼料資源，高密市對全市每年3000多噸畜禽屠宰副產(chǎn)品羽毛實現(xiàn)了全量收集、飼料化利用，在實現(xiàn)動物源性蛋白的高效利用上探索出了成功路子。
我省實施糧改飼項目縣達到115個，基本實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)縣(市、區(qū))全覆蓋。東營市河口區(qū)奶牛存欄量4萬頭，發(fā)展糧改飼10萬畝、全株青貯玉米30萬噸，減少豆粕用量近萬噸。目前，全省規(guī)模奶牛場全株青貯玉米使用率100%，規(guī)模肉牛場、肉羊場全株青貯玉米使用率分別達到50%、30%;糧改飼面積穩(wěn)定在260萬畝，生產(chǎn)飼草750萬噸，每年可減少使用豆粕20萬噸，較好實現(xiàn)了“以草代料”。
通過豆粕減量替代，大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，一頭豬的飼料成本可降低150元，年出欄規(guī)模在上萬頭的中型養(yǎng)殖場戶，其降本增效的效果也很顯著。通過使用活菌復(fù)配產(chǎn)品，能輔助提高豆粕替代性蛋白原料的使用效率，有效提高非豆粕蛋白質(zhì)的消化利用率，促進了飼用豆粕的減量替代，增加了養(yǎng)殖綜合效益。
“粗略估算，通過這幾年的技術(shù)研發(fā)和利用，食用農(nóng)產(chǎn)品的副產(chǎn)品80%以上得到了進一步利用，糧油加工副產(chǎn)品和雜糧雜粕的利用效率達到近100%，畜禽屠宰加工的皮毛骨、油脂、血液等副產(chǎn)品有95%以上用于加工轉(zhuǎn)化為飼料原料。作物秸稈的利用率達到80%以上，蔬菜尾菜、果渣等資源化利用率達到60%以上。”于永德透露，通過實施飼用豆粕減量替代行動，2020、2021、2022年三年減少豆粕使用200多萬噸，折合大豆270萬噸，為全省目前大豆年產(chǎn)量的3.4倍。
于永德表示，將全面落實《山東省飼用豆粕減量替代三年行動方案(2023—2025年)》，推廣低蛋白日糧、飼料精準(zhǔn)配方、飼料精細加工等關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品，減少對進口飼料糧的依賴。
獸藥抽檢高于全國平均水平
將加大抽檢力度
據(jù)山東省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心主任李有志介紹，山東飼料、獸藥質(zhì)量狀況整體良好。2022年山東省級獸藥監(jiān)督抽檢660批，合格率98.33%;2023年前三季度省級獸藥監(jiān)督抽檢497批，合格率99.40%，高于全國平均水平，連續(xù)5年高位穩(wěn)定。2022年省級飼料監(jiān)督抽檢1144批，合格率97.4%;2023年前三季度省級飼料監(jiān)督抽檢502批，合格率97.2%。
“目前全省有291家企業(yè)通過新版獸藥GMP驗收。2022年度，評定優(yōu)秀企業(yè)(A級)占比33%，良好企業(yè)(B級)占比50%。”山東省畜牧獸醫(yī)局飼料獸藥處處長高捍東表示。
據(jù)介紹，為促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，山東出臺了促進飼料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見，嚴(yán)格發(fā)證準(zhǔn)入，每個季度按上一季度飼料生產(chǎn)許可新發(fā)證企業(yè)的數(shù)量5%左右，對審核發(fā)證情況進行隨機跟蹤抽查。針對質(zhì)量安全信用評級低的飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，加大監(jiān)管檢查頻次。其中，市、縣兩級對質(zhì)量安全信用分級結(jié)果為良好(B級)的企業(yè)，每年檢查不少于1次;對分級結(jié)果為一般(C級)的企業(yè)，每年檢查不少于2次;對“新建企業(yè)”、“未評定企業(yè)”年內(nèi)跟蹤核查1次。對重點監(jiān)控飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，實施檢打聯(lián)動、審管聯(lián)動，情節(jié)嚴(yán)重的予以從重處罰、媒體曝光，直至吊銷生產(chǎn)許可證等證明文件。
鼓勵新建高科技、高附加值飼料和飼料添加劑生產(chǎn)項目。定期發(fā)布新建企業(yè)數(shù)量、停產(chǎn)半停產(chǎn)企業(yè)名單和各市飼料產(chǎn)能利用率、企業(yè)位置分布等信息，引導(dǎo)現(xiàn)有企業(yè)改造提升、兼并聯(lián)合。成立省級飼料和飼料添加劑發(fā)展咨詢委員會，為籌建項目、新建企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢論證服務(wù)，防止盲目投資、重復(fù)建設(shè)。
在飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用三個環(huán)節(jié)實施飼料和添加劑產(chǎn)品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險預(yù)警監(jiān)測，提高質(zhì)量監(jiān)測覆蓋面，完善“檢監(jiān)聯(lián)動、檢打聯(lián)動”等機制，實現(xiàn)監(jiān)管檢查、產(chǎn)品抽樣與檢驗、不合格產(chǎn)品處罰及時有效銜接，及時通報查處不合格產(chǎn)品，提高飼料產(chǎn)品合格率。同時，加強對飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)落實產(chǎn)品質(zhì)量檢驗主體責(zé)任情況的督導(dǎo)檢查，對配備化驗員不足、儀器設(shè)備不足、原料和成品未按規(guī)定留樣檢驗的，檢查驗收活動予以一票否決，依法立案查處。
從今年至2027年，山東將連續(xù)開展“現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板飼料獸藥示范企業(yè)”創(chuàng)建活動，每年推出大約130家示范企業(yè)。同時，持續(xù)打造“齊魯中獸藥”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌，計劃每年評選10家左右，通過樣板企業(yè)示范引領(lǐng)，帶動全省飼料獸藥行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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