經濟導報記者 吳淑娟
6月9日，2023山東預制菜產業供需對接暨預制菜精品展在山東國際會展中心開幕。展會以“品預制魯味 享美好生活”為主題，總展覽面積6000平方米，共歷時3天，130余家預制菜相關企業參會參展。
此次活動以“一展兩會”的形式舉辦，即在舉辦山東預制菜精品展的同時，配套舉辦山東預制菜產業發展大會和預制菜新品發布會。
山東預制菜產業發展大會邀請國內預制菜領域知名專家、企業家和平臺企業，圍繞“中國預制菜市場競爭及發展趨勢”“預制菜標準化之路”等話題，深入探討預制菜產業未來發展趨勢。
預制菜精品展集中展示近年來全省預制菜相關企業研發推出的預制菜新品、預制菜加工新技術新設備和預制菜消費新場景。參展產品涵蓋了從畜禽肉類、海鮮類到蔬菜類、面食類等全品類預制菜。
預制菜新品發布會邀請春雪、新和盛、美佳等7家預制菜和餐飲頭部企業，發布最新研發的預制菜新品。
同時，本次活動積極搭建預制菜供需對接平臺，邀請大型商超、電商企業、餐飲(團餐)企業等專業采購商前來洽談合作和對接采購，邀請抖音、快手等平臺知名博主推介產品和現場帶貨，以線上線下相結合的方式，帶動和促進預制菜終端消費。
山東省商務廳相關負責人表示，近年來，山東省預制菜產業發展迅速，已成為延長農業產業鏈條、提高農產品加工增值水平、促進農民增收致富的新興產業。省委、省政府高度重視預制菜產業發展，先后出臺一系列支持預制菜產業發展的政策措施。省商務廳認真貫徹落實省委、省政府工作部署，立足商務工作職能，在培育品牌、拓展市場、促進消費等方面持續用力，利用中國休閑食品飲料博覽會、北方消費品博覽會等大型消費類展會,舉辦山東預制菜展示展銷和新品推介活動;聯合阿里、京東和抖音生活服務平臺，舉辦“山東預制菜美食專享周”電商促消費活動，大力拓展預制菜銷售渠道，取得了明顯成效。
