經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者 杜楊
2024年1月初，山東省第七屆冬季全民健身運(yùn)動會開幕，齊魯大地再一次掀起了冰雪運(yùn)動的熱潮。
不單是運(yùn)動，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，時下山東的冰雪產(chǎn)業(yè)，尤其是雪上運(yùn)動產(chǎn)業(yè)生機(jī)勃勃，市場增長超過30%；而且上到裝備制造銷售，下到餐飲文旅，都向著冰雪消費(fèi)場所聚攏，大有拓展成一條完整的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈的趨勢。
裝備制造：從“性價比”突破
最近，L7雪具店負(fù)責(zé)人陳鏡全作了個重大決定：將店面開到臥虎山滑雪場。“在北京崇禮等地的滑雪場，雪具店早就是‘標(biāo)配’了。”他對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者表示，“這方面，山東的雪場曾有些落伍。但去年冬奧會掀起了冰雪運(yùn)動熱潮，今年的市場更是熱度不減，所以我們才決定把店開到雪場，更貼近顧客。”
同樣感受到市場熱度的，還有臥虎山滑雪場總經(jīng)理曹付強(qiáng)。據(jù)他估算，時下這個冰雪季的客流量，比2018至2019年那個冰雪季高出了近30%。
正因如此，L7雪具店與臥虎山滑雪場一拍即合，開始合作。
（L7雪具店 杜楊 攝）
陳鏡全是資深滑雪愛好者，曾多次獲得山東省滑雪冠軍，日常工作中會接觸各類滑雪裝備。據(jù)他介紹，廣義上的滑雪裝備被大致分為雪靴、雪板之類的滑雪器具，頭盔、護(hù)目鏡之類的滑雪護(hù)具，以及滑雪服裝。其中，滑雪器具被認(rèn)為是技術(shù)含量最高的，也是售價最昂貴的，而且市場長期以來被國外品牌占據(jù)。
近年來，滑雪愛好者自購雪靴、固定器、雪板等滑雪器具的情況越來越普遍。更值得注意的是，國產(chǎn)滑雪器具開始“登堂入室”。在L7店內(nèi)，陳鏡全從展架上取下一副單板，“這款TERROR滑雪板是中國的品牌，折扣前的價位在2000元左右，性價比很高。”說罷，他又取下另一副單板，“這是一款進(jìn)口產(chǎn)品，定價3000元左右，折扣后的價格基本能向下銜接國產(chǎn)品牌價位。”
據(jù)陳鏡全介紹，盡管目前進(jìn)口滑雪器具依舊占據(jù)中高端市場，“但實(shí)際上，很多歐美品牌都在國內(nèi)有工廠代工，在滑雪器具制造方面，國內(nèi)外并沒有技術(shù)差距。這幾年，國產(chǎn)品牌的滑雪器具，也開始憑借超高的性價比在市場上占據(jù)了一席之地。”
此外，國產(chǎn)品牌在滑雪服裝、滑雪護(hù)具等領(lǐng)域也出現(xiàn)了增長，“國產(chǎn)品牌的滑雪服裝市場份額占比已超過50%。”陳鏡全介紹，“就具體使用感受來看，部分國產(chǎn)品牌除了透氣性略遜于國際一流品牌外，其他性能已不相上下，價格優(yōu)勢卻非常明顯。”
在他看來，從滑雪板到滑雪服，國產(chǎn)滑雪裝備已經(jīng)通過超高的“性價比”，開始在市場上與進(jìn)口品牌分庭抗禮，“尤其是滑雪服裝，國產(chǎn)品牌更加時尚美觀，日常也可以穿，更受消費(fèi)者喜愛。”
消費(fèi)場所：硬件與消費(fèi)同步升級
中國旅游研究院日前發(fā)布的《2024中國冰雪旅游發(fā)展報告》提到，2022至2023冰雪季，我國冰雪休閑旅游人數(shù)為3.12億人次，冰雪休閑旅游收入為3490億元；預(yù)計2023至2024冰雪季，我國冰雪休閑旅游人數(shù)將超過4億人次，冰雪休閑旅游收入將達(dá)到5500億元。
隨著市場的增長，臥虎山滑雪場首先迎來了業(yè)態(tài)升級。“今年，我們雪場增加了一條‘魔毯’，并且將一條中級雪道延伸、平整，相當(dāng)于多了一條高級雪道。”曹付強(qiáng)對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者表示。
（臥虎山滑雪場新進(jìn)一批國產(chǎn)單板 杜楊 攝）
1月11日是個工作日，上午，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者來到臥虎山滑雪場走訪，發(fā)現(xiàn)整個雪場有超過400名顧客在滑雪，可謂相當(dāng)熱鬧。
除了客流量有所增加外，曹付強(qiáng)坦言，現(xiàn)在顧客的消費(fèi)層次也在升級。“這是雪具寄存處。”他指著大廳內(nèi)新開辟出來的一片區(qū)域介紹道，“以往多是顧客來我們這里租用雪具。近年來，自帶雪具、需要租用儲物柜的顧客越來越多，所以今年我們特意推出了雪場寄存服務(wù)。”
除了自帶雪具的顧客，曹付強(qiáng)還注意到，團(tuán)體、商務(wù)消費(fèi)的顧客越來越多，“請人吃飯不如請人流汗，雪上運(yùn)動消費(fèi)的社交屬性也越來越受重視，我們雪場也針對性地作出了調(diào)整。”他說，雪場為此還引入了圍爐煮茶、現(xiàn)磨咖啡、商務(wù)簡餐等，非常適合顧客運(yùn)動間隙坐下來休息、洽談。
“將中級道升級為高級道，包括我們引入L7雪具店，其實(shí)也是為了迎合消費(fèi)升級的大趨勢。”他補(bǔ)充說。
今年，臥虎山滑雪場的升級還不止于此。比如配套餐飲服務(wù)，整合了往年散亂的小吃攤位，納入了堂食；大廳二樓還引入了“鐵鍋燉”，讓顧客能吃上一頓正餐；引入了全省首家冰雪激光秀，讓滑雪場在晚間時段更加絢麗。
周邊服務(wù)：與冰雪消費(fèi)相互賦能
臥虎山滑雪場的圍爐煮茶、商務(wù)簡餐，是山東巴洛文化傳媒有限公司運(yùn)營的。據(jù)公司負(fù)責(zé)人柴延南介紹，他們長于運(yùn)營夏季戶外項(xiàng)目，諸如汽摩賽事、新車試駕等活動。之所以與臥虎山滑雪場合作，也是后者原本希望拓展夏季業(yè)務(wù)。
“結(jié)果在冬季項(xiàng)目上，我們反倒實(shí)現(xiàn)了突破。”他對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者表示。
據(jù)柴延南介紹，為了推進(jìn)公司的雪上業(yè)務(wù)，他加了不少雪上運(yùn)動群，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，公司“汽摩群”“戶外運(yùn)動群”里的好多群友都在這些雪上運(yùn)動群中。這讓他意識到，參與雪上運(yùn)動與夏季戶外運(yùn)動的群體高度重合。
有了現(xiàn)成的客戶群，推進(jìn)新開展的雪上業(yè)務(wù)也就順理成章了。“針對既有客戶的偏好，我們在滑雪場建了一個簡單的會所，引入了圍爐煮茶等新項(xiàng)目，效果不錯。”柴延南認(rèn)為，他們公司與臥虎山滑雪場的合作可謂相互賦能，相互延伸了產(chǎn)業(yè)。
據(jù)曹付強(qiáng)介紹，近年來雪上冬令營越來越熱，“我們跟很多機(jī)構(gòu)合作，推出了雪上冬令營產(chǎn)品，目前以1日、3日的活動最為熱門。我們特意將初級雪道封閉起一部分，讓冬令營學(xué)員與普通游客互不打擾。”
1月12日，2024年北京國際戶外及運(yùn)動用品展覽會開幕。曹付強(qiáng)注意到，參展雪具廠商中，國內(nèi)尤其是山東省內(nèi)的制造商越來越多。“隨著市場越來越大，我們也需要采購更多的雪具。現(xiàn)在看來，國產(chǎn)的尤其是山東產(chǎn)的雪具性價比很高，也是以后我們采購的重點(diǎn)關(guān)注方向。”
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者注意到，近年來，山東雪上裝備制造業(yè)蓬勃發(fā)展，比如威海擁有各類冰雪運(yùn)動器材裝備制造企業(yè)近10家，其中還有研發(fā)生產(chǎn)滑雪板、雪橇、雪鞋、固定器等滑雪器具的廠家；再如濟(jì)寧嘉祥，全國八成出口滑雪手套出自這里。
陳鏡全給消費(fèi)者提出建議：“選購專業(yè)的雪上裝備可以先從雪靴開始，因?yàn)橄胍L時間在雪上行走，跟腳的雪靴更加舒適。”
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