經(jīng)濟導(dǎo)報記者 段海濤 通訊員 張宏
“妍姐”不是一名普通的帶貨主播，而是山東最大零售企業(yè)銀座集團濟南玉函店的店長朱曉妍。發(fā)力線上銷售，實行新型經(jīng)營責(zé)任制，僅前10個月，這個店就完成了2023年全年的利潤任務(wù)指標(biāo)。
2023年12月15日，山東第一個膠原蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地建成，并在福瑞達生物股份25周年慶典現(xiàn)場啟動投產(chǎn)。在此之前1個月，頤蓮、璦爾博士品牌雙十一全周期全渠道銷售同比迅猛增長66%、60%。
如今，在魯商集團旗下各企業(yè)、各部門，以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、通過深化體制機制改革來增強內(nèi)生動力的成效比比皆是，干部職工的積極性、主動性、創(chuàng)造性明顯提高，全面打造綜合競爭力強的現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)領(lǐng)軍企業(yè)的目標(biāo)，正為這家省屬國企帶來不竭動力。
商品力讓數(shù)字化“有根”
來自新西蘭的谷飼牛肉一斤不到40元，不僅口感好，價格相比不少國產(chǎn)牛肉也很有競爭力；精釀啤酒小館里，好幾種特色口味可現(xiàn)場品嘗，尤其芒果味是許多小姐姐們的最愛；冰鮮區(qū)，東營黃河口、蘇州陽澄湖與阿拉斯加的帝王蟹同臺競爭，誰也不落下風(fēng)……銀座集團旗下首家高端精致生活超市——銀座濟南全運村店在2023年11月重裝開業(yè)首日，便實現(xiàn)銷售額同比增長119%，客流量同比增長79%。
“線上線下只是服務(wù)方式的區(qū)別。其實越便利，越會促進消費者對‘品質(zhì)’的回歸，‘商品力’是零售業(yè)永遠的核心競爭力。”銀座集團董事長馬云鵬接受經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時表示，傳統(tǒng)百貨想活下去并且活得好，必須有效推進填空白、補短板、強弱項，形成自己獨特的競爭優(yōu)勢。
據(jù)了解，近三年來銀座全面啟動煥新調(diào)改升級計劃，累計調(diào)改項目超40個，投入費用近5億元。水產(chǎn)可現(xiàn)場加工，食品售賣區(qū)周邊配置衛(wèi)生整潔的堂食區(qū)，出口有休息區(qū)……看上去是更具“煙火氣”的購物服務(wù)讓消費者重回線下，但“一回再回”，靠的是以商品品質(zhì)為支撐的差異化競爭優(yōu)勢。
金槍魚系列產(chǎn)品在16家濟南市區(qū)主力門店上柜，深海魚“游”上了國人餐桌，這是2023年5月銀座集團和山東省中魯遠洋漁業(yè)股份有限公司的合作成果。2023年，銀座新增山東高速、港口集團、魯糧集團、中魯遠洋、種業(yè)集團、建發(fā)酒業(yè)等20余家大型企業(yè)深度合作，并牽手龍頭企業(yè)百余家，非遺、老字號、好品山東、山東手造等300余家，實現(xiàn)“朋友圈”擴容提質(zhì)。
供應(yīng)鏈升級變革的同時，銀座試水海外直采，從“采全國”向“采全球”邁進：果園采摘、航空直供、一路“鮮”行不只有增城荔枝，更有來自泰國的榴蓮、山竹等爆品水果。僅自有品牌，2023年銀座優(yōu)選系列就上架84支單品，涉及一次性用品、塑料制品、果汁、水等20個細類。
商品力的提升，也讓銀座數(shù)字化走得更穩(wěn)。
“從選品、下單、支付、配送到退換貨，在這里顧客可實現(xiàn)全品類線上購物，不管是化妝品、服裝等百貨類商品，還是日用生鮮等超市產(chǎn)品，都可以從這里購買。”銀座信息技術(shù)中心主任畢巖在接受媒體采訪時表示，為了迎合線上消費者，“銀座云逛街”經(jīng)過60多次提升迭代，功能更完善，選擇線上購的消費者也越來越多。“目前，所有門店都上線了銀座云逛街，線上基礎(chǔ)品牌數(shù)量已有7000多個，注冊用戶數(shù)近400萬，交易額累計已突破20億。”
新的營銷渠道也在不斷給銀座引流。銀座濟南洪樓店，2023年通過抖音、小紅書曝光約4100萬人次，直接銷售968萬元，銷售本地券共計23.65萬張，連帶銷售約6767萬元；銀座七里山店營運部線上主播于萌，主動鉆研直播技能，2023年門店抖音本地生活累計直播帶貨成交額超千萬元，直播間累計觀看人數(shù)100萬+，實際到店核銷金額831.65萬元，為門店引流到店超3萬人。
長期主義讓產(chǎn)品更有競爭力
“……一個頤蓮直接秒殺全國的馬拉松賽。”2023年10月29日，濟南（泉城）馬拉松舉行。社媒上，對參賽包、完賽包豐厚物資的討論，持續(xù)了一兩周。廣東網(wǎng)友“紅燭昏羅帳”的一句話，算是給比賽贊助商頤蓮，從用戶體驗端下了最好的定義。頤蓮針對本次馬拉松贊助的，是玻尿酸深層補水噴霧小瓶裝。產(chǎn)品選擇緣起品牌換位思考后，體會到的長跑運動員肌膚補水之需。
去年12月15日，2023重組膠原蛋白技術(shù)峰會在泉城濟南成功召開，在峰會上，福瑞達珂謐品牌發(fā)布暨重組膠原蛋白投產(chǎn)啟動儀式成功舉行。在業(yè)內(nèi)專家看來，隨著福瑞達重組膠原蛋白的正式投產(chǎn)，山東又將增加一張“新名片”，透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)的聚合力、吸引力、競爭力將進一步提升。
消費者和業(yè)內(nèi)專家的盛贊，源自于福瑞達對長期主義的堅持，也是對其不斷創(chuàng)新的認可。
“福瑞達作為中國透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)的締造者與趨勢引領(lǐng)者，用關(guān)鍵核心技術(shù)的突破為全產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)和全社會帶來數(shù)千億的產(chǎn)業(yè)裂變。”魯商福瑞達醫(yī)藥股份有限公司黨委書記、董事長賈慶文表示，近五年來，福瑞達美妝品牌，從2億突破20億，成功躋身國內(nèi)上市公司美妝十強。下一步，福瑞達將重點推進重組膠原蛋白核心技術(shù)研發(fā)，打造生活美容與醫(yī)學(xué)美容“雙美生態(tài)”的躍遷。
回望過去，從1998年到2023年，25年的發(fā)展歷程，福瑞達生物股份從瀕臨虧損到納稅大戶，從數(shù)十員工到千人規(guī)模，從鮮為人知到戰(zhàn)投紛至沓來，如今的福瑞達生物股份已經(jīng)躍升成行業(yè)龍頭企業(yè)。從專注玻尿酸護膚的頤蓮、皮膚微生態(tài)的璦爾博士、靶向抗衰的善顏、以油養(yǎng)膚的伊帕爾汗到如今專注重組膠原蛋白的珂謐，福瑞達開辟了一個又一個嶄新的國貨美妝賽道。
這背后的支撐，是玻尿酸護膚技術(shù)、微生態(tài)護膚技術(shù)、合成生物學(xué)技術(shù)、特色植物資源開發(fā)技術(shù)、重組膠原蛋白技術(shù)等等。一個亮眼的注腳是，就在2023年，福瑞達生物股份研發(fā)團隊又斬獲多項科技類榮譽，其中包含山東省科技進步獎。
“創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的靈魂，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的保證。”福瑞達生物科技總經(jīng)理賈開鈺表示，各種能提高資源配置效率的新活動都是創(chuàng)新。以創(chuàng)新為抓手，福瑞達生物科技四年來公司收入翻番，利潤由負到正，復(fù)合增長率分別達到28%和116%，實現(xiàn)了較好的發(fā)展。納他霉素成為公司核心大單品，市場占有率40%以上，穩(wěn)居行業(yè)第一。
展望未來，福瑞達5-8年的戰(zhàn)略目標(biāo)，是品牌建設(shè)方面形成2個20億品牌和多個10億品牌；企業(yè)愿景是成為妝藥同源業(yè)態(tài)智聯(lián)的引領(lǐng)者。
改革讓老國企有新動力
作為成立30余年的老牌國企，尤其是受網(wǎng)商沖擊最大的商業(yè)企業(yè)，魯商集團2023年處處透著新意、透著活力，成績斐然。
2023年，魯商集團實現(xiàn)營業(yè)收入同比增長39.59%；利潤總額同比增長8.54%；集團及各單位獲評國家和省級各類創(chuàng)新平臺23個......這一切的背后，是魯商集團持續(xù)深化三項制度改革，通過優(yōu)化考核分配機制，不斷激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動力、活力。
“前10個月就完成了全年的利潤任務(wù)指標(biāo)，接下來的兩個月我們創(chuàng)造的利潤都是我們的超額部分，我們可以拿出不低于20%的超額利潤作為獎勵，獎勵到大家。”朱曉妍接受經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時說。
據(jù)介紹，銀座濟南玉函店能取得如此成效，是魯商集團今年在銀座開展的新型經(jīng)營責(zé)任制試點，集團與各門店簽訂營收、利潤等任務(wù)指標(biāo)，超額完成任務(wù)目標(biāo)后，享受績效激勵。
“提成的比例，比傳統(tǒng)的辦法要高，提成獎勵的金額上不封頂。通過大家創(chuàng)造增量，團隊和公司去分享這個增量，充分激發(fā)大家去創(chuàng)造價值，為企業(yè)多創(chuàng)造利潤的想法。”銀座集團董事長馬云鵬說。
在這一機制下，門店的經(jīng)營好壞關(guān)系到每個人的收入。辦公室、物業(yè)等二線行政部門的收入也與門店經(jīng)營掛鉤，經(jīng)營指標(biāo)占績效收入的比重從原來的14%提升到現(xiàn)在的56%。這無疑激發(fā)了所有人的積極性和參與度。
銀座濟南玉函店財務(wù)負責(zé)人劉楊坦言，過去，她只需對票據(jù)的合規(guī)性進行嚴(yán)格把關(guān)，極少關(guān)注經(jīng)營情況。現(xiàn)在她幾乎每天都會把門店的生鮮損耗、租金繳納、成本變化等問題和一線部門進行溝通。
其實，這樣的變化不止發(fā)生在銀座，今年，魯商集團與旗下二級公司所有經(jīng)營管理人員都簽署了聘任協(xié)議，將原來籠統(tǒng)的任務(wù)目標(biāo)細化成奮斗目標(biāo)和挑戰(zhàn)目標(biāo)，每個階段對應(yīng)不同的激勵系數(shù)。
“我們會給到（最高）4倍的激勵。你如果完成不了目標(biāo)，你正常的薪酬都拿不到，一年黃牌，兩年紅牌，直接就把他淘汰掉了。這樣就形成一個正向機制，真正把壓力傳導(dǎo)下去。”魯商集團組織人力資源部資深專家鞠磊說。
魯商集團黨委常委、組織人力資源部部長李林表示，魯商集團是一個充分競爭的企業(yè)，充分競爭領(lǐng)域企業(yè)要有充分競爭的機制。為此，魯商集團全面開展管理人員競爭上崗，搭建“管理、技術(shù)、技能”多序列并行的人才成長“三通道”，完善企業(yè)經(jīng)營管理人員契約化管理，推行“一人一表兩合同”和新型經(jīng)營責(zé)任制，設(shè)計了各單位分類定級、業(yè)績競標(biāo)和薪酬風(fēng)險機制，目的就是全面樹立“崗位靠能力、收入靠貢獻”的理念，增強企業(yè)內(nèi)生動力，激發(fā)全體員工的智慧和活力，使集團競爭力和發(fā)展質(zhì)量實現(xiàn)質(zhì)的躍升。
“沒有局外人、沒有旁觀者，只有參與者、實干者。”在魯商人眼里，2023年已經(jīng)過去，2024年仍然使命在肩、重任在身，必須以昂然奮進的姿態(tài)，為全面打造綜合競爭力強的現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)領(lǐng)軍企業(yè)作出新的貢獻。
