經(jīng)濟導報記者 段海濤
8月30日，盒馬鮮生濟南城西首店將在槐蔭區(qū)印象濟南泉世界開門迎客。經(jīng)濟導報記者了解到，這是盒馬在濟南城西的第一家門店，這家店開門營業(yè)預示城西有近30萬居民，將喜提“盒區(qū)房”。
▲門店配送范圍
盒馬濟南區(qū)域營運總監(jiān)劉海峰介紹，對比之前開業(yè)的門店，這家新店對裝修、商品、陳列做了全新升級，擴大了鮮花、輕食、烘焙、水果、熟食等品類。針對到店年輕用戶居多的特點，專門設計了從鮮花烘焙到即食餐飲區(qū)域，給顧客“逛吃逛吃”的體驗加分。同時，門店線上配送已經(jīng)全部開啟，覆蓋周邊5公里范圍內(nèi)近30萬盒區(qū)用戶，最快30分鐘送達。
▲盒馬鮮花
8月29日，經(jīng)濟導報記者在現(xiàn)場看到，新店的設計風格十分清新，一進門就是一面繡球花墻，引得不少路人拍照片打卡；門口濃郁的奶香味，讓人忍不住往烘焙柜前走，盒馬的“網(wǎng)紅”烘焙產(chǎn)品——麻薯被堆成一棵“麻薯樹”，還頗有創(chuàng)意的做成“盒馬頭”。
▲盒馬烘焙
據(jù)介紹，盒馬近期開出的新店進一步升級了線下陳列，更注重消費者體驗。“明亮的燈光，一進門就能看到五彩斑斕的鮮花，消費者會被濃郁的奶油香吸引，進來會發(fā)現(xiàn)有更多好貨還不貴，購物體驗會更舒適。“劉海峰說。
▲門店逛吃地圖
隨著中秋的臨近，盒馬月餅、大閘蟹等也早早上架，不少嘗鮮的消費者已經(jīng)吃到今年第一口黃河口大閘蟹。近年來，盒馬除在山東不斷開店外，在本地商品供應鏈的發(fā)掘和打造上，也成績斐然。
▲水果陳列豐富
山東是全國聞名的農(nóng)業(yè)大省，有著豐富的農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品資源，盒馬自落地山東以來，不斷深入周邊基地，搭建自有供應鏈。截至目前，山東省內(nèi)已經(jīng)有超過40家基地與盒馬合作。除了超過20家蔬菜基地外，先后有歷城草莓、菏澤芍藥等盒馬村建立，蒙陰黃桃、萊陽秋月梨等特色農(nóng)產(chǎn)品，也通過盒馬的供應鏈從山東走向全國。
經(jīng)濟導報記者了解到，今年，盒馬保持了高速拓店勢頭，4月以來，陸續(xù)在常熟、常州、南通、桐鄉(xiāng)、義烏等一眾消費力強勁的長三角城市開出新店。截至6月27日，全國門店總數(shù)突破400家，遍布30多個城市。接下來，盒馬還將繼續(xù)拓展，開出一批新城新店。
在山東，今年除了濟南、青島兩地繼續(xù)增加門店密度外，目前盒馬還在與周邊地市密集接觸，預計會開出當?shù)氐谝患液旭R。
